Maltfan's Place 尊重生命,酒後請勿開車

Date : 6-21-2007

酒廠 : Rosebank
產區 : Lowland
蒸餾年份 : Jan 1973
裝瓶年份 : Feb 2001
酒精濃度 : 50%
裝瓶商 : DL OMC 1/270 b
顏色 : Amber , Oil .

Nose : 青草 , 香草 , 鳳梨 , 甜橙等花果香 . 蜂蜜 , 葡萄乾 , 酒精 , 新鮮青檸 , 石楠味飄盪 . 香氣多變 , 芬芳但不夠集中 . 24

Palate : 中等酒體 , 隱約有股Sherry味道逸出 , 香氣撩人 , 新鮮的青草香 , 略微的Creamy , 口中最後飄散著微微的堅果味 . 22

Finish : 草香依舊 , 但並非身處草原般龐大的香氣 , 倒像割草機割草時，飄散而過的那種幽幽的清香 . 終感仍然感受到石楠、堅果等味道 , 但持續時間不長 . 20

Balance : 香氣芬芳但不複雜 , 很有低地清香的氣質 , 表現了Rosebank特有的香氣與花果味 , 令人欣喜的是口感平衡的還不錯 , 香氣漸次浮現 , 輪動快但不搶味亦不相互壓制 , 搭配的恰到好處 , 每個味道都能恰如其份的表現出來 . 23

Score : 89

Comment : 這家自1993年關廠的酒廠 , 相信大家過去已喝過不少相關產品 , 有沒有讓你留下什麼印象呢 ? 由於Rosebank擁有龐大的庫存 , 以致於經過了十餘年的光景 , 市場上仍然容易找得到由這家酒廠的產品 . 對於這家酒廠的歷史 , 應該不用在此贅述 , 酒友上網衝浪一翻 , 便能尋得許多有用的資料 .

這支由OMC裝瓶的Rosebank舒服好入口 , 是一款易飲的低地酒 , 好酒的表現該當如此 , 但喝過之後 , 卻無法令人對它產生思念 , 缺乏一種雋永的感覺 , 或許是它最大的致命傷吧 !

順道複習一下K大之前在春風發表的一篇文章 , 與Class Malts有關 , 也與Rosebank有關 :

Classic Malts 是 Diageo 在 1990年代初期想出來的行銷手法, 希望從一個產區找出一間酒廠來代表當地的產區.所以六支分別代表:

Lowland: Glenkinchie
Highland: Glenwhinnie
Speyside: Cragannmore
Costal: Oban
Island: Talisker
Islay: Lagavulin

當初選擇的時候其實在產區中選出哪一間有過很大的爭論. Lowland原本希望選擇Rosebank(品質與知名度), 但是後來因為門前的荒廢運河而落選, 間接導致後來的關廠. 然而前兩年運河疏濬, 加上連接運河的一個船舶升降輪奇景, 現在Rosebank反而成為人來人往的觀光客必經至地, 這真正是世事難料.

Speyside選擇了Cragannmore而不是歷史悠久Mortlach聽說是因為Mortlach廠房太醜. Oban 優於 Clynelish入選則是因為 Oban是很多人常用的港口, 至於Lagavulin則完全是意外, 當初選擇的時候放棄Caol Ila是覺得 Lagavulin 原本的白馬標誌. 當時以為大多數人可以拿低地入門, 然後嘗試一下Speyside及高地, 多數人會停留在這裡, 少數人也許可以往海風泥煤重的海的方向而去, 但是可能只有極少數人會欣賞艾雷. 沒想到推出後Lagavulin是最受歡迎的一支, 導致前幾年的大缺貨.

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