Maltfan's Place 尊重生命,酒後請勿開車

Port Ellen 1978 25y 50% Old Malt Cask bottled in 02/2004

Nose：Peat、微甜、多汁水果、煙燻

Palate：Oily、dry、胡椒、spicy、醇和的麥甜、水果

Finish：中等尾韻、微甜、微巧克力，口感柔順平衡，Peace of Islay

Score：90

Balvenie 1972 49.4%  bottled : 05/30/2003 

Cask#14810 bottle No.111

Nose：蜂蜜、花香、甜麥芽、丁香

Palate：蜜甜、巧克力、舒服沈穩的麥香、蜜桃水果香甜

Finish：Long、a little bit dry、非常棒的尾韻

Score：90

 

 
Ardbeg 1975/11/26-1999/10/20 Cask# 4702 45.2% 

Cask Type：Sherry

Nose：雪莉泥煤香氣、些微薄荷、果乾、老式酒吧氣息

Palate：果乾香氣、堅果、雪莉、醇厚圓潤 , 老麥芽 , 非常優雅的紳士情懷、

Finish：Long、煙燻、些微泥煤、老雪莉、十分喜愛這樣的結尾

Score：94

Lochside 1981 46% bottled in 2004 610/613 bottles BBR

Nose：百香果、熱帶水果、

Palate：油潤感、百香果氣息、些微堅果、富層次感；酒體尚稱圓潤，卻很容易讓人ㄧ杯接著一杯。

Finish：中短尾韻、果香繚繞

Score：89

這款小家碧玉型的Lochside，稀釋到46%裝瓶，部份的個性，或許也因此被稀釋了些，不過 , 整體而言，這仍是一款十分令人享受的威士忌，至少對我而言，我個人十分喜愛！

Glenallachie Hogshead Sherry 2004 / 07/27/2017 190 of 607 bottled by Thankful whisky CO.

Nose：不明顯的硫味、餿麥味、動物毛皮、葡萄乾

Palate：酒體尚稱飽滿油潤、spicy、胡椒、巧克力、太妃糖

Finish：sweety、堅果、中長尾韻

Score：85

坦白說 , 這座酒廠的名字我不會唸 ( 應該是很多酒廠名字都不會 ) , 但新酒廠的產品非嚐不可 , 尤其它不是張老闆代理的OB酒款 , 而是由一家位於英國名為Rest & Be Thank Ful Whisky Co. 所裝瓶的 .

The Kingship Bowmore ED-2 56.1% 063 of 507 bottles

Nose：清楚明顯的皂味、新鮮的草香 、花香

Palate：花蜜甜、不是很重的泥煤、略帶油潤感、花香調，口感平衡

Finish：尾韻長、甜美的氣息與皂味，彷彿魂魄似的存在

Score：90

坦白說，這是一款令人感覺舒服 , 帶著老派氣息的Bowmore，老饕如您，毫無懸念的，可輕易嗅聞出Bowmore特有 、風格鮮明的皂味 .

 
Nikka 1991 2/07 - 2009 7/10 58%

Cask No.15

Nose：烏梅蜜餞味、

Palate：龍眼乾、煙燻木頭、spicy、莓果、果乾、

Finish：Dry、木質、果乾甜味、長

Score：87

 
Carn Mor Bequest Clynelish 1993/10/20 51% 2018/06/07

Bourbon barrel No.11088

Nose：Floral、

Palate：Oily、杏桃、花香、sweet a little bit，輕盈圓潤的酒體，帶來舒適美好的品飲享受

Finish：中等

Score：85

這款Clynelish表現恰如其分，未若Kingship Bowmore那般的甜口，屬於我喜愛的姿態；原想自其中分辨出酒廠獨特的Wax口感，最終卻抓不住這樣的期望，反倒是最初的清新花果香，十分契合小山貓的style，雖說都是同一個娘生的，可十隻手指都不一樣長，各有千秋啊！

Glenmorangie Allta 51.2%

Wild Yeast 出酒率：約395-4百初

Allta：蓋爾語wild野生的意思

Nose：漂亮的杏桃香氣、油潤感足

Palate：Sweety、spicy

Finish：中短尾韻

Score：88

2019 社團首場活動Bruichladdich – WE ARE ISLAY  (中)