Maltfan's Place 尊重生命,酒後請勿開車

Port Ellen 1978 25y 50% Old Malt Cask bottled in 02/2004
Nose：Peat、微甜、多汁水果、煙燻
Palate：Oily、dry、胡椒、spicy、醇和的麥甜、水果
Finish：中等尾韻、微甜、微巧克力，口感柔順平衡，Peace of Islay
Score：90

愛雷島威士忌 , 除了Bunnahabhain外 , 幾乎全是帶著泥煤的威士忌 , 但 , 獨特醒目的泥煤印記 , 就代表酒的滋味一定走狂暴路線嗎 ? 千萬別教泥煤給騙了 . 每一款愛雷島威士忌 , 其實背後都包藏著一顆溫暖的心 , 好比這款Old Malt Cask裝瓶廠 , 選自於1978年蒸餾 , 酒精度50%的 Port Ellen , 便是一頭溫柔的泥煤巨獸 . 明顯不過的泥煤氣息底下 , 有著厚實的酒體與醇和芬芳的口感 , 而如此強健的酒質 , 只是為了讓香氣得以變化 , 延續 , 誰說Port Ellen 一定得狂暴 ? 不信 ? 嚐一口便知 , 不服就來喝一杯啊 !