因為找不到這支酒的照片 , 因此以社酒代之 , 順道向Richard反映一下 , 快將網站上的照片換過來吧 !
躍升中的明珠 – 2
BenRiach 1991 Dark Rum finish , 15y , 54.5%
躍升中的明珠 – 2
BenRiach 1991 Dark Rum finish , 15y , 54.5%
- 11月 12 週一 200714:17
躍升中的明珠 – 2
- 11月 12 週一 200714:16
躍升中的明珠 – BenRiach
千里馬要遇的上伯樂 , 日行千里之功 , 方能被發掘 . 如果BenRiach酒廠是匹千里馬 , 那麼 , Billy Walker無疑的是一位慧眼獨具的伯樂 .
位於Speyside心臟地帶 ( Elgin ) , 曾被喚做Longmorn第二的BenRiach酒廠 , 百餘年來的歷史一直是黯淡無光的 , 直到2004年被Billy Walker自Pernod Ricard手中買下 , Billy小心羿羿的撥去覆蓋在它身上多年的塵土 , 耐心的挑選、調配與等待 , 2005、2006兩屆ISC與IWSC世界大賽中，一舉囊括金銀銅牌，同時也獲得了Malt Maniacs Award 2006的金牌與銀牌，終於讓它漸漸輝閃著珍珠般耀眼的光芒。
很榮幸親自聆聽Billy Walker對BenRiach的介紹，搭配幾支山發國際為大家準備的BenRiach核心酒款，讓口中的感覺隨著大師的帶領下，肆意悠遊，渡過了一個愉快的午后時光。
位於Speyside心臟地帶 ( Elgin ) , 曾被喚做Longmorn第二的BenRiach酒廠 , 百餘年來的歷史一直是黯淡無光的 , 直到2004年被Billy Walker自Pernod Ricard手中買下 , Billy小心羿羿的撥去覆蓋在它身上多年的塵土 , 耐心的挑選、調配與等待 , 2005、2006兩屆ISC與IWSC世界大賽中，一舉囊括金銀銅牌，同時也獲得了Malt Maniacs Award 2006的金牌與銀牌，終於讓它漸漸輝閃著珍珠般耀眼的光芒。
很榮幸親自聆聽Billy Walker對BenRiach的介紹，搭配幾支山發國際為大家準備的BenRiach核心酒款，讓口中的感覺隨著大師的帶領下，肆意悠遊，渡過了一個愉快的午后時光。
- 11月 12 週一 200714:13
Benriach 1975 28y 57.1% Signatory
Benriach 1975 18y 57.1% Signatory
Distilled : 22 / 12 / 1975
Bottled : 21 / 12 / 2004
Cask # 7221 ( Sheery Hogshead )
Bottle # 88 of 208
Distilled : 22 / 12 / 1975
Bottled : 21 / 12 / 2004
Cask # 7221 ( Sheery Hogshead )
Bottle # 88 of 208
- 11月 12 週一 200714:04
The BenRiach CURIOSITAS Peated Malt 46% 10y
顏色 : 漂亮眩目的金色 , 淚腳輕柔
Nose : Peat , Peat , Peat , 帶甜味 . 一點碘味 , 海藻 , 有點鹹鹹的海風味 ,
Palate : 不知是否CS喝多了 , 總覺得46%的酒體不夠強壯 , 又因為這支酒標榜Peated Malt , 在不以Peat著稱的Speyside 地區 , 生產了富含Peat泥煤的 Malt , 反而壓過原本Speyside地區的特色 . 此款應屬於實驗性逆向操作的產品 . 堅果 , 甜棗 , 巧克力 .
Finish : 短 , 衰退迅速 , 層次不夠分明 , a little bit dry , 淡淡的Peat , 尾段浮現出一絲甜味 .
Score : 83
Nose : Peat , Peat , Peat , 帶甜味 . 一點碘味 , 海藻 , 有點鹹鹹的海風味 ,
Palate : 不知是否CS喝多了 , 總覺得46%的酒體不夠強壯 , 又因為這支酒標榜Peated Malt , 在不以Peat著稱的Speyside 地區 , 生產了富含Peat泥煤的 Malt , 反而壓過原本Speyside地區的特色 . 此款應屬於實驗性逆向操作的產品 . 堅果 , 甜棗 , 巧克力 .
Finish : 短 , 衰退迅速 , 層次不夠分明 , a little bit dry , 淡淡的Peat , 尾段浮現出一絲甜味 .
Score : 83
- 11月 12 週一 200714:03
The BenRiach 20y 46%
顏色 : 沉穩的黃金色 , 淚腳漂亮
Nose : 葡萄乾 , 香草 , 一段時間過去 , 飄散出清新的花香 , 加入水後 , 酒精的刺激感稍重 .
Palate : 酒感較12y與16y來的醇厚 , 酒體清新卻給人四平八穩的感覺 , 乾果味與莓類的微酸味增強不少 . 油脂還算厚實 , 舌頭感受到Peat在作祟 .
Finish : 中至長 , 尾韻帶層次 , 持續力佳 .
Score : 85
Nose : 葡萄乾 , 香草 , 一段時間過去 , 飄散出清新的花香 , 加入水後 , 酒精的刺激感稍重 .
Palate : 酒感較12y與16y來的醇厚 , 酒體清新卻給人四平八穩的感覺 , 乾果味與莓類的微酸味增強不少 . 油脂還算厚實 , 舌頭感受到Peat在作祟 .
Finish : 中至長 , 尾韻帶層次 , 持續力佳 .
Score : 85
- 11月 12 週一 200714:02
The BenRiach 43% 16y
顏色 : 金黃色 淚腳流動迅速 , 未若12y那般漂亮
Nose : 乾草 , 皮革 , 輕柔的果味 , 生豆味 . 放置時間越久 , 味道越趨近12y .
Palate : Peat稍重於12y , 些許肉桂氣息 , 酒感在口中衰退的很快 .
Finish : 中 . 尾韻飄散出一絲花香與堅果味 .
Score : 80
Nose : 乾草 , 皮革 , 輕柔的果味 , 生豆味 . 放置時間越久 , 味道越趨近12y .
Palate : Peat稍重於12y , 些許肉桂氣息 , 酒感在口中衰退的很快 .
Finish : 中 . 尾韻飄散出一絲花香與堅果味 .
Score : 80
- 11月 12 週一 200714:01
The BenRiach Tasting Note
藉著舉行理監事會的名義 , 來了一場非正式BenRiach品酒會 , 這下子理監事大會 , 反倒成了喝酒的好理由 , 正大光明的向老婆說 : 今天下午社團要開會 .旋即大搖大擺的走出家門 , 出門品酒能夠如此的理直氣壯 , 可是前所未聞 !
酒廠的介紹 , 不需要我再贅述 , 請酒友至Lazy的站台逛逛 , 他說的可精采 . 這場理監事大會 , 不但主席將會議的進度拿揑得當 , 而且效率超高 , 多數議案在與會者的高度共識下 , 順利通過 . 經過理事Richard大致的介紹 , Brian對這家平日甚少接觸的酒廠 , 開始產生了興趣 !
酒廠的介紹 , 不需要我再贅述 , 請酒友至Lazy的站台逛逛 , 他說的可精采 . 這場理監事大會 , 不但主席將會議的進度拿揑得當 , 而且效率超高 , 多數議案在與會者的高度共識下 , 順利通過 . 經過理事Richard大致的介紹 , Brian對這家平日甚少接觸的酒廠 , 開始產生了興趣 !
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