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倡導理性品酒文化 

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時序進入夏至 , 每晚臨睡前 , 總是順手倒杯威士忌 , 不多不少 , 就兩個Shot , 喝完便上床睡去 . 而這幾個晚上總是輪流喝著四支酒 : Winners / Linkwood ; Lagavulin 16y 老白馬 ; FINLAGGAN Sherry Finished / Port Finished . 雖說每晚都來上一杯 , 每回卻都產生不同的味覺感受 .

認識我很久的人都知道我嗜辣 , 幾乎到了無辣不歡的程度 , 然而 , 長期嗜辣對於味蕾而言 ,亦產生了不小的影響 ; 許多時候無法判斷是心理作用還是對於味覺感知能力的衰退 , 總覺得同一瓶酒在嘴裡的滋味與初時嚐試的感受不盡相同 , 例如 : 過去令我讚不絕口的Lagavulin 16y老白馬 , 現在卻落得被嫌棄的命運 …. 慶幸的是 , 鼻子對於氣味的分辨能力 , 還是挺一致的 , 不過 , 此等改變猶如一隻手被綁住 , 只能依靠另一隻手 , 總覺得不完美 .

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這陣子在網路上 , 原酒這個字眼突然沒來由的被熱烈的討論了起來 . 猶記得約莫十年前 , 小弟便曾經發過一篇 : 是不是原酒很重要嗎 ? 的文章 , 後來因為網站搬家加上前一台電腦硬碟掛點 , 造成許多文章珍貴照片與社團品酒會記錄 , 搶救不及遍尋無著 , 至今仍教人耿耿於懷 …..

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各位朋友

 

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飲酒勿過量
開車不喝酒

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即使是最悲傷的離別 也要留住你最美的容顏

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今天不喝酒

來說點政治經濟紛擾之餘快樂的事

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稱之為最大驚奇 , 可能有點太超過 , Brian而言 , 卻足以對台灣僅有的威士忌產業 , 懷抱著一絲絲希望 !

 

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  ( 隧道內真的很涼快 )

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各位親愛的酒友 , 相信各位等這支Hanyu已經等到頭髮快白了 , 相信我 , 我跟各位一樣 , 等到快昏倒了 , 還沒等到這支酒的蹤影 , 難道被放鴿子了 ? 喔 ~~~ 當然不是 , 因為Brian不是酒商 , 沒有酒牌 , 因此Hanyu 2008採每週一箱(7支) 的方式進口 , 除此之外 , Brian的外國友人工作相當忙碌( 酒專&裝瓶廠老闆一定要這麼忙嗎 ? ) , Brian的友人前幾天寄給我一封信 , 原文照登 , 各位看了就明白了 ! 

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飲酒勿過量 開車不喝酒

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飲酒勿過量 開車不喝酒

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飲酒勿過量 開車不喝酒

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飲酒勿過量 開車不喝酒 

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飲酒勿過量 開車不喝酒 飲酒勿過量 開車不喝酒

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藉著痞客邦這個部落格的版面,Brian向所有與我交換樣品、施捨樣品的酒友,致上個人最由衷的感謝。

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寫在前面 :
Brian近來時常聽到也遇到(包括自己)身邊的朋友,為了沒有產證而無法將自英國購入的酒,自海關順利領出,急得猶如熱鍋上的螞蟻。受到無名的部落格無法順利整合帳號的困擾,轉而向痞客邦申請了空間,將過去的一些文章搬到這裡來,同時找出這篇將近六年前的文章,順便提醒自己:買酒的同時,不要給自己找麻煩。關於產證的問題,六年來沒有什麼改變,改變的只有海關人員越來越嚴格的檢查與對酒類產品日趨專業化的傾向。這點對於時常在國外網站上買酒的酒友而言,不可不慎;尤其Laphroaig的事件才剛落幕,剛好做為酒友國外網站採購的前車之鑑。

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