倡導理性品酒文化 

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昨晚參加由藏酒論壇 Otto主講的 Loch Lomond 羅曼德湖 - Inchmurrin 品酒會,品嚐了四種酒精濃度皆為46%的酒款,分別為:12年、過馬德拉桶、18年與單一穀類威士忌。

由於平日較少接觸Loch Lomond,殘存的模糊印象,也僅是多年前的品飲紀錄;因此,藉著昨晚這場 Inchmurrin 品酒會,重新認識這座風格特立獨行的酒廠。

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Cardhu 21y 54.2%  Distilled in 1991 / Bottled in 2013

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Ben Nevis 1984 55.6% 30y Bottle No. 249 / 617

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垂釣綠灣春,春深杏花亂

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今天是個值得歡慶的日子 , 不是國定假日 , 卻是台灣第一個威士忌天團的第12次的社慶

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Color : Old Gold

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ROYAL LOCHNAGAR 12Y 40% OB

 

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這陣子在網路上 , 原酒這個字眼突然沒來由的被熱烈的討論了起來 . 猶記得約莫十年前 , 小弟便曾經發過一篇 : 是不是原酒很重要嗎 ? 的文章 , 後來因為網站搬家加上前一台電腦硬碟掛點 , 造成許多文章珍貴照片與社團品酒會記錄 , 搶救不及遍尋無著 , 至今仍教人耿耿於懷 …..

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參觀的時間不長 , 加上記憶力衰退 , 趁著印象尚存 , 迅速寫下此次訪廠的記錄 

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Macallan Private Eye  

 

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Color : Amber , 琥珀色

Nose : 明顯的雪莉 , 石楠 , 莓漿果類的酸甜 , 海風 , 草莖 , 高級皮革 , 濃郁的熱帶果香 .

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PHOENIX 

Glenfiddich Snow Phoenix 47.6%

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