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飲酒勿過量 開車不喝酒 飲酒勿過量 開車不喝酒
Brian對Glenfiddich其實有種奇妙的感情 , 從小 , 我的書桌上 , 總是擺著一朵花插在瓶子裡 , 雖然我叫不出花的名字 , 可是我對那裝著鮮花的綠色三角瓶子卻印象深刻 . 當時年紀小 , 還不懂喝酒 , 卻已經認識了Glenfiddich….的瓶子 .
印象中有幾位酒友 , 曾經喝過Brian從家裡挖出來的陳年Glenfiddich Special Reserve No Age , 黑色的塑膠旋蓋 , 將酒液保存的十分完整 ( 這應該是軟木塞不及之處 ) , 除了圓桶紙盒的上蓋因久未開封 , 需使勁費力的撬開之外 , 躺了近20年40%的老酒喝起來 , 實與目前市面上的Glenfiddich 12y相差無幾 , 口感一樣弱 , 一派Glenfiddich清晰的感覺 , 然而 , 香氣結構卻迥異於今日的產品 . 或許是酒廠調酒師換了人 , 又或許是製酒工序有所不同 , 不見得會是很享受的品飲經驗 , 卻是一次難得的機會 .
因此 , 本次Glenfiddich品酒會 , 我原本想請教Ludo幾個問題 , 來解開心中的疑惑 , 但會場上一片酒酣耳熱 , 大夥聊的頗為愉快 , Brian也就忘了原先想問的問題 ! 其實Brian原先想請教Ludo : 在現場經由Ludo的解說 , 我們認識了Solera的製造工序 , 可是Glenfiddich還有另外三種產品 , Caoran Reserv , Special Reserve與Ancient Reserve . 這三種產品的工序、製程 , 與Solera的差異為何 ? 為什麼本地市場上只看得到Ancient Reserva或Solera Reserve , 卻鮮少見到Caoran Reserva的蹤影 . 這三種產品的口感 , 又互有什麼樣的差異 ?
Brian頗為好奇 , 也頗有興趣 . 雖然買來喝看看 , 應該就能體會出其中的異同 , 但不可否認的 , 有原廠的產品大使在場解說 , 每一支酒喝起來的感覺就是與自己在家喝的不一樣 , 不知道各位看倌是否有相同的感受 ?
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