Maltfan's Place 尊重生命,酒後請勿開車

這陣子在網路上 , 「原酒」這個字眼突然沒來由的被熱烈的討論了起來 . 猶記得約莫十年前 , 小弟便曾經發過一篇 : 【是不是原酒很重要嗎 ? 】的文章 , 後來因為網站搬家加上前一台電腦硬碟掛點 , 造成許多文章、珍貴照片與社團品酒會記錄 , 搶救不及、遍尋無著 , 至今仍教人耿耿於懷 …..

原酒一詞究竟在何時被廣為流傳運用已不可考 , 許多網友針對原酒的定義意見相左 , 在虛擬世界裡一來一往、不可開交 , 猶如政治口號般 : 一個原酒 , 各自表述 ; 一人一把號 , 各吹各的調 . 然而 , 在這些網路口水與鍵盤衝浪手的爭辯下 ,  喝酒這件簡單的事 , 似乎變得複雜起來 . 暮然回首個人這些年來 , 已被荒煙蔓草淹沒的部落格文章 , 不免心有戚戚焉 , 原來早在2007年 , 就曾發表過與Cask Strength ( CS )相關的不成熟文章 ; 當年的時空背景與現今的品酒環境大異其趣 , 僅憑藉著一股熱情便胡言亂語 , 妖言惑眾 ? 卻也激盪出些許火花 . 如今看來 , 豈是「無知」二字可堪比擬 !

近年 , 隨著威士忌品飲者民智大開 , 國外酒業鉅子紛至沓來 , 與國內的進口商共同活絡了這塊市場 , 同時也肩負了知識的分享與文化的傳承 , 各個威士忌社團如雨後春筍般冒出頭來 , 而今 ,　威士忌品飲已然成為一門顯學 ; 對於威士忌愛好者而言 , 我們何其有幸能夠以低於全世界的市場價格 , 品嚐適合自己味蕾的酒款 . 台灣單一麥芽品酒研究社現任理事長蘇世昌說道 : 如果單一麥芽威士忌是一門學問 , 那麼 , 調和威士忌便是一門藝術 . 無論是看門道 , 或者是看熱鬧 , 皆是圖一場痛快 . 為了原酒二字在網路上口誅筆伐 , 不累嗎 ?

回到品飲威士忌的初衷 , 茫茫威海中 , 尋找適合自己味蕾的威士忌 , 喝它吧 , 別皺眉頭！

P.S : 今晚一邊喝著BBR Glen Garioch 1993 , 一邊聽著羅紘武「愛情釀的酒」, 一邊看著乙武洋匡的花邊新聞 , 外頭的天氣 , 似乎沒那麼冷了 …..

https://youtu.be/UOnzEMkC4Nw