時序進入夏至 , 每晚臨睡前 , 總是順手倒杯威士忌 , 不多不少 , 就兩個Shot , 喝完便上床睡去 . 而這幾個晚上總是輪流喝著四支酒 : Winners / Linkwood ; Lagavulin 16y 老白馬 ; FINLAGGAN Sherry Finished / Port Finished . 雖說每晚都來上一杯 , 每回卻都產生不同的味覺感受 .
認識我很久的人都知道我嗜辣 , 幾乎到了無辣不歡的程度 , 然而 , 長期嗜辣對於味蕾而言 ,亦產生了不小的影響 ; 許多時候無法判斷是心理作用還是對於味覺感知能力的衰退 , 總覺得同一瓶酒在嘴裡的滋味與初時嚐試的感受不盡相同 , 例如 : 過去令我讚不絕口的Lagavulin 16y老白馬 , 現在卻落得被嫌棄的命運 …. 慶幸的是 , 鼻子對於氣味的分辨能力 , 還是挺一致的 , 不過 , 此等改變猶如一隻手被綁住 , 只能依靠另一隻手 , 總覺得不完美 .
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