昨晚參加由藏酒論壇 Otto主講的 Loch Lomond 羅曼德湖 - Inchmurrin 品酒會，品嚐了四種酒精濃度皆為46%的酒款，分別為：12年、過馬德拉桶、18年與單一穀類威士忌。
由於平日較少接觸Loch Lomond，殘存的模糊印象，也僅是多年前的品飲紀錄；因此，藉著昨晚這場 Inchmurrin 品酒會，重新認識這座風格特立獨行的酒廠。
Loch Lomond既是集團名稱、也是酒廠名稱，若以集團名稱示現時，採用兩個大寫字母L，以酒廠名稱示現時，則採用鹿頭樣式的圖案環上Loch Lomond Whisky字樣，以示區別。除了已關廠的小磨坊酒廠外，Loch Lomond集團另外擁有坎貝爾鎮（Compbeltown）上的格蘭帝Glen Scotia酒廠，與ㄧ座蘇格蘭規模最大的裝瓶廠。酒廠位處蘇格蘭高低地接壤之處，距離Loch Lomond集團擁有的低地酒廠小磨坊（LittleMill)不遠，它是一座頗有趣的酒廠，不但生產單一麥芽威士忌，也生產單一穀類威士忌、調和威士忌。你可以在這座蒸餾廠內，同時看見傳統的Pot Still、改良自羅門式蒸餾器（註1）而來的Unique Pot Still with Rectifying Heads、可設置在廠內的Coffey（科飛）小型連續式蒸餾器，以及設置於酒廠外部的大型連續式蒸餾器，堪稱是蒸餾器的展示中心。
此次推出的四款Inchmurrin，除了18年以外，12年、過馬德拉桶、單一穀類威士忌，每一瓶都給了我耳目一新、截然不同的感受；尤其是12年的核心酒款，清新怡人的糖果與青草氣息，中等偏輕帶著油脂的酒體，揉合香草與輕盈的水果口感，柔順易飲，尾韻不長卻給人一種「再來一杯」的渴望 ⋯⋯
第二款過馬德拉桶威士忌，則完全是一位抹了脂粉，風光瀲灩的姑娘家，懷著年輕不做作、略帶輕佻的姿態，一次又一次的挑逗味蕾，輕盈的油脂為引，蜂蜜、水果的香甜口感，融入香草系的芬芳，恰如其分的展現出年輕的樣貌；與官方資料所示：不甜的終感大異其趣。
第三款18年，感覺上是一款不像18年的18年；入口瞬間，香氣同時間在口腔流竄，年輕、奔放、Spicy，口感各自展現，但稍欠平衡，不過，搭配起司之後，表現立馬提升。品嚐這款Inchmurrin 18年，有點像是搖滾演唱會「動次、動次」這樣的感受，姑且將它在品飲紀錄中標示為：躍動的18年吧 😂
品酒會最後一款，也是個人認為最值得拿來說嘴的ㄧ款：單一穀類威士忌。怎麼說呢，因為別人家的穀類威士忌，除了高成本的大麥之外，多半使用小麥、玉米、裸麥 ⋯ 等原料，且多半拿去供調和威士忌使用。然而，Loch Lomond 羅曼德湖酒廠的單一穀類威士忌，竟然是以大麥為原料進行連續式蒸餾。什麼？拿大麥來做連續式蒸餾！這酒廠本錢未免也太 ⋯ 粗了，真可謂948794狂 👍
Otto補充解釋道：所有用於蒸餾的穀物，無論是玉米、小麥、燕麥、裸麥 ⋯ 等等，經磨碎後本身是沒有味道的，只有大麥經磨碎後會產生味道。不知這個原因是否為Loch Lomond酒廠選用大麥做為單一穀物威士忌原料的因素，又或者是根本羅曼德湖集團本錢十足，這答案只有該集團最清楚 😝
這款單ㄧ穀類威士忌，除了辨識性高的穀類威士忌香氣外，還透出一股濕潤的青草香。淡雅金黃的酒色，襯托著輕盈的質地，終感沒有其他穀類威士忌過度的煙燻騷麥味，與稍帶苦味的口感，讓人很容易就能輕易的接受它。
感謝代理商三商福寶與藏酒論壇帶領的這場Loch Lomond 羅曼德湖 - Inchmurrin系列酒款品飲，斛光交錯之間，結束了這場精彩的品酒會，甚好、甚好。
註：羅門式蒸餾器的前世今生，詳見台灣單一麥芽威士忌品酒研究社TSMWTA前理事長邱德夫Blog：
http://chiutefu6354.pixnet.net/blog/post/457836422-羅門式蒸餾器與羅夢湖酒廠
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