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Cardhu 21y 54.2%  Distilled in 1991 / Bottled in 2013

 

新粧宜面下朱樓,深鎖春光一院愁。

行到中庭數花朵,蜻蜓飛上玉搔頭。

                             劉禹錫  .  春詞

 

Color : 閃耀的金黃色

Nose : 青草 , 蜂蜜 , 花香 , 新鮮水果的香甜氣息

Palate : 圓潤 , 甜美 , 香草 , 果乾 , 幽雅芬芳 , 滑順如絲

Finish : 餘韻遼繞 , 層次分明 , 尾韻頗長

Comment :

這首劉禹錫的春詞 , 是古時宮人的閨怨詩 . 梳畫的美麗嬌豔 , 卻任憑宮闈深鎖 , 只得孤芳自賞 . 這首詩所描述的情景 , 不正與Cardhu在台灣的境遇相仿 ? (可是人家在西班牙可是銷售冠軍 , 在法國頗受歡迎啊 ! ) 幸好 , 上網查了一下 , 這款酒因 沒沒無聞 “ , 尚能在本地市場購得 .

在台灣不受青睞的Cardhu , 平日亦非Brian的首選 , 然而 , 我卻十分喜愛這款首次嚐試的Cardhu 21y , 品酒會當天初嚐Cardhu 21y , 心中迎來的是一陣喜悅與熟悉感 , 清新而芬芳的香氣 ,如絲絨般的圓融口感 , 彷彿回到與老婆相遇之初 , 恰是她蛾眉宛轉 , 煦色韶光 , 洋溢青春年華的21 . 當年 , 老婆巧笑倩兮 , 美目盼兮的模樣 , 舉手投足間 , 每每讓人無法招架 . 這款Cardhu 21y , 教人聯想起當年兩人初見時的悸動 , 可見 , 品飲的過程中 , 最棒的不是你能喝到多麼高分的酒 , 而是喝進嘴裡的酒 , 能否喚起心中那股暖意 , 那種美好的感覺 , 拿下你心目中自詡的高分 , 而非旁人口中的高分 , 分數是旁人賦予的 , 感動是自己尋來的 !  

感謝小威廉用心的尋酒 , 將這場社員認識甚少的Cardhu酒廠品酒會 , 辦的有聲有色 , 品酒會後標得的Cardhu 21y , 趁著今晚春夜微寒 , 心情正好之際 , 將其一飲而盡 , 甚好 , 甚好啊

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