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私之品飲 卷一 Ardbeg 29y 52% Kinsbury

關於Ardbeg的歷史，想必各位酒友已聽得太多，毋需再次贅述；見到樣品瓶上頭寫的裝瓶廠名稱：Kingsbury，倒是讓我想起數年前的Auction上頭，這款酒的決標價，以當年Ardbeg的決標價格來看，穩穩的立於高檔不墜。今日觀之情況亦然，甚至消失於市場上，難以覓其芳蹤。這是早期為日本市場裝瓶的酒款，當年日本進口許多質優價昂的Ardbeg，無論原廠裝瓶或是裝瓶廠版本，所喝過的每一支單一桶酒款，似乎沒有出現被嫌棄過的例子。應該誇讚日本人的選酒功夫了得，還是這個年份的表現原本就該如此？

Color : Deep Brown
Nose : 漂亮的雪莉味，醇和悠然的木頭香氣，雅緻的花香，高級香水，石南，小時候常用的利百代小天使鉛筆的香水味，雅致而深邃。

Palate : 酒體飽滿、油脂豐富。皮革、木頭、花香、苔蘚、青草、胡椒、尾巴帶有柑橘調性、黑巧克力。

Finish : 餘韻中至長，花香、堅果、巧克力、炭燒。簡單、柔順、簡單而悠長。

Score : 92

表現得恰如其分，沉穩中帶著不服老的輕狂，香氣令人相當激賞，Ardbeg的經典、令人懷念的滋味。這般難得一見美好，只能在這20cc的樣品中，一點一滴將其輪廓給勾勒出來！這等好酒，滴滴香醇、意猶未盡；午夜時分，心中的感動與遺憾交迭。

我想，它代表的就是【雋永】吧 !