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本篇文章為Ardbeg黃金年代品酒會所引用之資料 , 譯自Ardbeg原廠網站
The early days of distilling
在Ardbeg取得合法執照前，Islay島上的居民早已經開始飲用私釀的威士忌，一種名為 ”strong wines and aquavitae ” 的酒。其中aquavitae這個字所代表的意義即為：生命之水。甚至於政府課以沉重的酒稅，也無法杜絕私釀與Ardbeg岸邊的走私活動。因為當時Islay島的交通不便〈如今亦然〉，對一個地處偏遠人跡罕至，連稅務官員都難以到達的島嶼而言，私釀的情況想當然爾的不可避免。
Islay島上至今仍擁有得天獨厚的豐富天然資源：肥沃的土壤、廣大的泥煤田以及取之不竭的淡泥煤水。這些上天賜予的天然資源，供給Islay島上的酒廠，生產出風味極佳的上等威士忌。而Ardbeg毫無疑問的是地球上最棒的一家酒廠
The stage is set:
為MacDougall's家族乾杯！Ardbeg酒廠於公元1798年，由MacDougall's兄弟開始建造，公元1815年酒廠建造完成，首次呈現在眾人眼前，但遲至公元1817年才展開全面性的生產，此時，Ardbeg酒廠的名聲正不斷的向上攀升………
Ardbeg酒廠位於Islay島的東南岸，距離Port Ellen不過數哩。當初酒廠建造的目的，原本是只是為了幫助當地少數的農民，改善他們的生活。MacDougall's家族上上下下全都投入了酒廠的生產工作，酒廠頓時成了當地居民的生活重心；居民不僅在酒廠工作，連生活上大大小小的活動都在此舉行，舉凡詩歌吟唱、戲劇表演、板球與跳舞 … 等。在氣候溫暖的傍晚時分，人們都會聚集在山坡旁的空地上，靠著口風琴與笛子簡單的伴奏，快樂的唱著歌。
公元1880年中期〈1886年〉，Ardbeg酒廠在MacDougall's兩位姐妹的手中，經營的有聲有色，此時，在Ardbeg酒廠工作的員工就達到60位〈當時Islay島上總人口數的1/3 〉。反觀今日，Ardbeg只有10名員工在酒廠工作。
Dark days at the distillery
儘管Ardbeg在世界各地受到很大的歡迎，但終究抵擋不了全球景氣下滑的無情現實，在產量銳減下，公元1981年，Ardbeg不得不宣布暫時將酒廠停止運作，也就是我們一般所稱的：休停〈mothballed〉。
Ardbeg就像Islay島上的寶石，或許將永遠消失在世界上 ………
There's life in the old girl yet !
如果世界上少了Ardbeg將會如何 ? Glenmoragie公司在公元1997年為了拯救Ardbeg酒廠，做了許多的努力；他們認為Ardbeg寶貴的單一麥芽威士忌，品質不僅優雅且平衡。在Glenmoragie的資助下，經過整修與重建的Ardbeg，逐步走向復甦之路。
Ardbeg酒廠花費了超過140萬英鎊，來改善老舊的蒸汽管線與加熱設備，並重新安裝了3個由奧勒岡松木製成的發酵槽〈缸〉，其中一座蒸餾器，還是依照舊時蒸餾器的形狀，忠實精準的複製下來，連最細微的細節也不放過，並且重新雇用了一批當年在Ardbeg酒廠工作的老員工。現今的Ardbeg酒廠並未自行發芽大麥，用以蒸餾的大麥原料乃是取自鄰近的Port Ellen酒廠〈Port Ellen於公元1983停止蒸餾，目前酒廠已經被剷平，只剩下Malting的部份在運作〉。
酒廠將以前用來烘乾大麥，也就是有一個特殊寶塔型屋頂的建築物，改為Old Kiln Café與商店，如今成為當地民眾的活動中心與Ardbeg的遊客中心。
Keeping our doors open forever
酒廠重新營運的這幾年當中，許多人努力維護捍衛這美麗的遺產：不凡的麥芽威士忌。超過28 ,000名主要來自瑞典、德國、美國、英國及世界各國的Ardbeg支持者組成了Ardbeg Committee，幾乎確定了在可預見的未來，Ardbeg的大門將不再被關上。
The early days of distilling
在Ardbeg取得合法執照前，Islay島上的居民早已經開始飲用私釀的威士忌，一種名為 ”strong wines and aquavitae ” 的酒。其中aquavitae這個字所代表的意義即為：生命之水。甚至於政府課以沉重的酒稅，也無法杜絕私釀與Ardbeg岸邊的走私活動。因為當時Islay島的交通不便〈如今亦然〉，對一個地處偏遠人跡罕至，連稅務官員都難以到達的島嶼而言，私釀的情況想當然爾的不可避免。
Islay島上至今仍擁有得天獨厚的豐富天然資源：肥沃的土壤、廣大的泥煤田以及取之不竭的淡泥煤水。這些上天賜予的天然資源，供給Islay島上的酒廠，生產出風味極佳的上等威士忌。而Ardbeg毫無疑問的是地球上最棒的一家酒廠
The stage is set:
為MacDougall's家族乾杯！Ardbeg酒廠於公元1798年，由MacDougall's兄弟開始建造，公元1815年酒廠建造完成，首次呈現在眾人眼前，但遲至公元1817年才展開全面性的生產，此時，Ardbeg酒廠的名聲正不斷的向上攀升………
Ardbeg酒廠位於Islay島的東南岸，距離Port Ellen不過數哩。當初酒廠建造的目的，原本是只是為了幫助當地少數的農民，改善他們的生活。MacDougall's家族上上下下全都投入了酒廠的生產工作，酒廠頓時成了當地居民的生活重心；居民不僅在酒廠工作，連生活上大大小小的活動都在此舉行，舉凡詩歌吟唱、戲劇表演、板球與跳舞 … 等。在氣候溫暖的傍晚時分，人們都會聚集在山坡旁的空地上，靠著口風琴與笛子簡單的伴奏，快樂的唱著歌。
公元1880年中期〈1886年〉，Ardbeg酒廠在MacDougall's兩位姐妹的手中，經營的有聲有色，此時，在Ardbeg酒廠工作的員工就達到60位〈當時Islay島上總人口數的1/3 〉。反觀今日，Ardbeg只有10名員工在酒廠工作。
Dark days at the distillery
儘管Ardbeg在世界各地受到很大的歡迎，但終究抵擋不了全球景氣下滑的無情現實，在產量銳減下，公元1981年，Ardbeg不得不宣布暫時將酒廠停止運作，也就是我們一般所稱的：休停〈mothballed〉。
Ardbeg就像Islay島上的寶石，或許將永遠消失在世界上 ………
There's life in the old girl yet !
如果世界上少了Ardbeg將會如何 ? Glenmoragie公司在公元1997年為了拯救Ardbeg酒廠，做了許多的努力；他們認為Ardbeg寶貴的單一麥芽威士忌，品質不僅優雅且平衡。在Glenmoragie的資助下，經過整修與重建的Ardbeg，逐步走向復甦之路。
Ardbeg酒廠花費了超過140萬英鎊，來改善老舊的蒸汽管線與加熱設備，並重新安裝了3個由奧勒岡松木製成的發酵槽〈缸〉，其中一座蒸餾器，還是依照舊時蒸餾器的形狀，忠實精準的複製下來，連最細微的細節也不放過，並且重新雇用了一批當年在Ardbeg酒廠工作的老員工。現今的Ardbeg酒廠並未自行發芽大麥，用以蒸餾的大麥原料乃是取自鄰近的Port Ellen酒廠〈Port Ellen於公元1983停止蒸餾，目前酒廠已經被剷平，只剩下Malting的部份在運作〉。
酒廠將以前用來烘乾大麥，也就是有一個特殊寶塔型屋頂的建築物，改為Old Kiln Café與商店，如今成為當地民眾的活動中心與Ardbeg的遊客中心。
Keeping our doors open forever
酒廠重新營運的這幾年當中，許多人努力維護捍衛這美麗的遺產：不凡的麥芽威士忌。超過28 ,000名主要來自瑞典、德國、美國、英國及世界各國的Ardbeg支持者組成了Ardbeg Committee，幾乎確定了在可預見的未來，Ardbeg的大門將不再被關上。
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