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Ardbeg 1975 / 1993 56% , Cadenhead Authentic Collection

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Ardbeg 1975 Single Cask # 4699 40.9 %
Distilled : 26. Dec 1975 , Bottled : 14. Feb 2006

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Ardbeg 1974 Cask # 2743 , 51.7%
1974 / 2005

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談起Ardbeg , 大家最常喝到的Ardbeg , 是哪一支呢 ? 10年 ? 17年 ? 25年 ? 還是Very Young ? Still Young ? Uigeadail ? 抑或是Vintage 1977 ? 我想 , Ardbeg 10y , 應該是最為人所熟知 , 且受人稱道的一支核心酒款 . 身為一位Peat Freak , 大概很難抗拒Ardbeg 10y所帶給人物美價廉的單純享受 !

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Bottled from Refill Hogshead DL Ref 1233
One of 363 bottles

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Ardbeg 1993 59.5% Cadenhead
Distilled : 1993

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接連兩天收到Ardbeg酒廠寄來的包裹 , 像是中了頭彩般的欣喜 , 讓我可樂歪了 . 這支Committee的酒精度為59.9% , 以目前酒廠使用的桶子來推估 , 雪莉成份應已極少 , 甚至於零 . 既然強調年輕Young , 如此Bourbon Cask的選擇與調和 , 便成了十分重要的課題 . 此外 , 酒廠風格是否能得以延續 , 或是另有其創意 , 也是未來值得觀察與留意的地方 .

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上個月在運送途中 , 被打破的Ardbeg 2006 Committee Cask 4699 , 原廠說要補償的代替品 : 2006 Islay Festival Bottle , Mitch口中的夢幻逸品Ardbeg 1975 Cask 4717 , 終於在今天下午收到 , 興奮莫名的心情 , 筆墨難以形容啊 !!

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猶記得Bowmore 酒廠曾於西元1993、1994與1995年,推出了Black Bowmore ; 多年以後 , 其價格在許多的拍賣場上睥睨群雄 , 動輒十數萬的決標價 , 依然不減收藏家對收藏這一款經典Single Malt Whisky 的熱情 . (註1)

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提到Ardbeg這家酒廠 , 或許酒友並不陌生 , 不過 , 動輒要價萬把塊的Single Cask , 不是平日嚷嚷著想喝就一定喝得到 , 更不若Ardbeg 10y那樣的平易近人 . 不過 , 即使Ardbeg今日老酒的身價不凡 ( 年輕的年份比起其他酒廠的同期產品 , 似乎也貴了不少 ) , 仍舊吸引許多Peat Freak前仆後繼的投入收藏Ardbeg的行列 .

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本篇文章為Ardbeg黃金年代品酒會所引用之資料 , 譯自Ardbeg原廠網站

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Ardbeg Vintage 1975 Cask 4699 Limited 121 bottles .
對於Ardbeg Fans而言 , 猶如螞蟻見到糖蜜般誘人 .

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聽到Ardbeg將被當成精品來操作的消息 ( 希望是謠言 , 是誤傳 ) , 心裡不免起了一絲哀怨 . 價格必然看漲 , 而品質呢 ?
Ardbeg一反常態的 , 連著幾週推出新產品,一支Still Young , 一支Vintage 1975 Cask 4699 , 一支young Uigeadail Committee Reserve . 難不成Ardbeg也搭上了Single Malt Whisky狂熱的車班 , 一股腦的玩起Exclusive for Committee的遊戲 ? 看來答案應該十分的肯定 !

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說到Ardbeg Still Young , 這真是一支令人驚豔的Single Malt . 不在於它帶給人全然舒活的口慾饗宴 , 而是當我啜飲第二回Still Young時 , 不意與某種物質無意間結合 , 發展出另一層絕美的火花 . 此等遭遇差可比擬淳于棼槐樹下的南柯一夢 !!

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